Was bedeutet holistisch?
Wird der Mensch als Ganzes betrachtet und der Fokus nicht nur auf einen Aspekt gelenkt, spricht man von holistischer Betrachtungsweise.
Für die Ernährungsberatung bedeutet das, nicht nur die akuten Probleme zu betrachten sondern den ganzen Menschen in seiner momentanen Situation, mit Gewohnheiten und Sorgen, ebenso wie das Umfeld in die Betrachtung mit einzubeziehen.
Bei einer Beratung wird nach dem ersten Kennenlernen gemeinsam ein Fragebogen ausgefüllt, der als Grundlage für die Betrachtung der jetzigen Situation dient. Dabei wird bereits der Fokus auf das Ziel gelegt, welches Sie sich als Ergebnis wünschen. (z.B. Allergien verringern, Gewicht verlieren oder ähnliches)